By user 
Kodumaist juustu on kõige parem tarbida koos köögiviljade ja maitsetaimedega, kuna sool ja suhkur vähendavad selle toiteväärtust.
Kodumaine juust on rikas valkude, rasvade, mineraalide, vitamiinide ning makro- ja mikroelementide poolest.
Üle 50-aastastele inimestele soovitatakse süüa iga päev hommikul 100–150 g juustu. Täiskasvanutel on parem süüa juustu hommikul, kuna see hoiab vedelikku kinni. Imetavatele emadele ja lastele soovitatakse süüa juustu õhtul, kuna see tagab kasvuks vajalikud valgud.
Väga kasulik on juustu ja roheliste köögiviljade kombinatsioon: lisanduvad klorofüll, foolhape ja taimsetest allikatest pärit vitamiinid.
Juustu tarbimine koos pipra või soolaga võib põhjustada vedeliku lisanduvat säilitamist. Juustu ja piima kombinatsioon võib parandada rasvades lahustuvate vitamiinide ja kaltsiumi imendumist.