By user 
Kartulid tuleb panna keevasse vette, mitte külma vette. Nimelt kaotab köögivili külmas vees keetmisel osa toitaineid, samas kui keevas vees keetmisel on see kadu märkimisväärselt väiksem.
Soovitav on soola lisada alles siis, kui kartul on juba pehme. Keetma peab keskmisel tulel umbes 15–20 minutit.
Võib lisada veidi piima (umbes 250 ml 1 liitri vee kohta) ja veidi võid.
Veel üks huvitav fakt: noori kartuleid on parem keeta kooritud või hästi pestuna, vanu kartuleid on aga parem keeta koorega, sest kõige kasulikumad ained asuvad just koore all.